簡単☆春キャベツと竹輪の野菜炒め

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

春キャベツを使った野菜炒めです。簡単で美味しいです。素材の味を活かす為に薄味で仕上げます。

このレシピの生い立ち
簡単に作れる野菜炒めなので昔からよく作っています。玉葱や人参を入れても美味しいです。醤油→コチュジャンを加えてもOKです。レシピID : 18123836

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材料

2人分
  1. 春キャベツ 1/4個
  2. ピーマン(大) 1個
  3. 竹輪 2本
  4. 鶏がらスープの素 小1/2
  5. にんにく醤油 小1/2
  6. 塩胡椒 少々
  7. サラダ油(炒め用) 適宜

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにします。ピーマンは種を取り。細切りに、竹輪は斜め薄切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、1を入れます。野菜がしんなりしてきたら鶏がらスープの素を入れ、塩こしょうで味を加えます。

  3. 3

    最後に鍋肌からにんにく醤油を加えます。器の盛り付け、胡麻を散らします。

  4. 4

    にんにく醤油はこちらを参照して下さい。レシピID : 18484021

コツ・ポイント

*春キャベツで作る時は直ぐに柔らかくなるので、炒め過ぎないようにして下さい。キャベツの大きさにより、調味料が多少変わってきます。直ぐに火が通るので同時に炒めていますが、ピーマンを先に炒めてもOKです。

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レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
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こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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