じゃがいもの皮を剥き一口大に切ります。私は子供が食べやすいのと火が通りやすい様に小さめで切ります。

フライパンでお湯を沸かして沸騰したらじゃがいもを入れて、柔らかくなるまで茹でて下さい。

火にかけたらじゃがいもの水気がすぐに飛ぶと思うので、にんにくチューブを入れてじゃがいものに馴染ませます。

にんにくが混ざって香りがしてきたらマヨネーズをグルグルっとお好みでかけてドライパセリをふったらサッと混ぜて火を止めます。