ししとうと人参とちくわのきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

彩りが良くつくりおきやお弁当にぴったりです。
このレシピの生い立ち
取り置きの副菜にしようと思い作りました。

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材料

2〜3人分
  1. ししとう 10本
  2. 人参 1/4本
  3. ちくわ 1本
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 醤油 小さじ1〜2
  6. ごま お好みで
  7. 適量

作り方

  1. 1

    ししとうは縦に半分にして種を取る。人参、ちくわは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて人参、ちくわを炒める。しんなりしたらししとうを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖、醤油を入れてよく炒める。お好みでごまをふる。

コツ・ポイント

ししとうは種が気にならないなら取らなくても大丈夫です。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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