人参とさつま揚げのきんぴら

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

人参とさつま揚げをきんぴらにした副菜です。彩りが良くお弁当のおかずにもおすすめです。

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材料

2〜3人分1人分
  1. 人参 1/2本
  2. さつま揚げ 1枚
  3. 砂糖 小さじ1
  4. 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1/2
  6. 醤油 大さじ1/2〜1
  7. 小さじ1強
  8. 黒ゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    人参とさつま揚げは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を入れて人参を炒める。しんなりしたらさつま揚げを入れて炒める。

  3. 3

    砂糖、酒、みりんを入れて炒め最後に醤油を入れて炒める。お好みで黒ゴマを入れて火を止める。

コツ・ポイント

調味料はお好みで味見をして調整してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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