豚肉とシャキシャキ絹さや、ふんわり卵炒め

季節の味、きぬさやをもりもり食べるシリーズ
シャキシャキ食感のきぬさやでご飯が進みます、お弁当に入れても美味しいです
このレシピの生い立ち
豚肉ときくらげのたまご炒めっぽい感じにしてみようと思って試してみました、中華調味料を使わず醤油、砂糖、酒のみですがなかなか美味しく仕上がりました。豚肉は下味つけて冷凍保存しておいたものを解凍して使用しました。