アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを一口サイズに切る、しめじの石づきを取ってほぐしておく
- 2
フライパンにオリーブオイル大さじ1をひいて、温める
- 3
フライパンが温まったら、新じゃがを入れる。動かさず、中火で数分様子を見る。
- 4
新じゃがの各側面に焦げ目がつくまで、弱火〜中火で焼く。
- 5
新じゃがの側面が良い色に焼けたら、しめじを加えて塩胡椒を振る。
- 6
しめじに火が通るまで炒めたら、マヨネーズと醤油を回して炒める。
- 7
味を見て、塩胡椒、醤油、マヨネーズを入れ調整する。
- 8
完成！
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