簡単！レンジ白身魚酒蒸し梅肉タレを添えて
ネギ母さん @cook_40108530
手間がかかってそうですが実はレンジで4分(＾◇＾)忙しい時にさっと出せてさっぱり美味しい♪暑い日も梅干パワーで乗り切ろう
このレシピの生い立ち
白身魚を野菜とレンジで蒸すことが多いので簡単バージョンを考案。蒸し鶏にもかける梅肉ソースを少し薄味にしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回は鱈を使用しました。軽く塩をふって少し放置。水分をキッチンペーパーでふき取ります
-
- 2
耐熱皿に入れ酒としょうが（薄切りなどでOK)をかけて軽くラップをします。
レンジで4分前後
（コツ参照） - 3
しょうがは冷凍して保存してあるので忙しい時はぽきっと折って使うだけ☆
レシピＩＤ：19565322 -
- 4
梅干は種をとり★と混ぜ合わせます。果肉がごろっとしてる方が私は好みです。
-
- 5
しょうがと酒は切ってお皿に移します。あとは大葉とタレをかけて完成♪
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コツ・ポイント
６００ｗで4分前後ですが身の大きさによって変わります。今回小さい切り身だったので4分だと少し多かったです(;^ω^)
早めに止めて様子を見て追加してくださいね
リアクション
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