大根とツナの炒め煮

らんとこなん's cooksnap of when they made 大根とツナの炒め煮.
イーちゃん☆'s cooksnap of when they made 大根とツナの炒め煮.
maruru-nn's cooksnap of when they made 大根とツナの炒め煮.
管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787

ツナの旨味が大根にからんで美味しい！常に家にある様な材料で作れるので、あと一品や野菜不足の時に簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
給食でよく作っていたレシピです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5〜6人分
  1. 大根 400g
  2. 人参 60g
  3. ツナ缶 小1缶
  4. 油 小さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1.5
  6. みりん 大さじ1
  7. 料理酒 大さじ1
  8. 水 150cc

作り方

  1. 1

    大根と人参は短冊切りにする。
    ツナ缶は軽く油を切っておく。

  2. 2

    鍋に油を熱し、大根と人参を中火で炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら、ツナ缶を入れて炒める。

  4. 4

    水と調味料を加えて全て入れて、時々かき混ぜながら水分が少なくなるまで炒め煮にする。

  5. 5

    野菜が柔らかくなり、水分が1/3程度に減ったら器に盛り付けて完成です。

  6. 6

    こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
    ご飯+味噌汁+鯖の西京焼き+ほうれん草と人参のピーナッツ和え

コツ・ポイント

大根は採れる季節によって含まれる水分や硬さが違うので、水加減は味見をしながら調節して下さい。
彩りにさやいんげんなどを加えても美味しいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

管理栄養士⌘マリ
管理栄養士⌘マリ @cook_40250787
に公開
病態栄養専門管理栄養士、糖尿病療養指導士として、総合病院で働いています♬糖尿病の重症化予防には栄養バランスの良い食事が大切です！主食+主菜+副菜（1〜2皿）の組み合わせで栄養バランスgood患者さんだけではなく、我が家の食卓もバランスの良い食事を心がけています♡野菜が美味しく食べられるレシピを更新中！サッカーを頑張る息子の体力と筋力アップのための勝負メシにも力を入れてます(*´∀｀*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. アミエビの佃煮 ママさん調理師
  2. 広島お好み焼き まっちぃーず
  3. レンジで3分！蒸しパン ママさん調理師
  4. タマネギ炒飯 ふ
  5. 簡単！ねぎ油　中華料理に！ ぱんだーけいちゃん
  1. 簡単ゆで豚ポン酢 さくさくすけ
  2. 炊飯器で！？簡単サムゲタン yuᗩ
  3. 超簡単☆ふんわりさっくりエンサイマーダ！ あけぼしたびと
  4. 簡単ガッツリ☆から玉丼☆ クック499TPX☆