だし昆布の炊き込みごはん

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364

だしをとった後でも、十分美味しい秘密はナンプラー!
このレシピの生い立ち
だし昆布で、佃煮以外の食べ方を考えてみたくて

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材料

  1. 1合
  2. だし昆布 50g
  3. ベーコン 2枚
  4. ナンプラー 大さじ1

作り方

  1. 1

    だし昆布を細切りにする。米を洗って炊飯器に入れる。ナンプラーを入れ、普通に水加減する。

  2. 2

    だし昆布とベーコンをのせて炊く。

  3. 3

    全体をざっくり混ぜる。

コツ・ポイント

ベーコンやツナをちょっぴり入れるとぐっと美味しくなる。ナンプラーの風味が昆布とあっているのもポイントね〜

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レシピ作者

のこぜっと
のこぜっと @cook_40044364
に公開
パンと焼き菓子をメインとしたお菓子作りが得意です。今、週に一日だけ、自宅でパン屋さんを開業。フランスパン、食パン、フォカッチャの食事パンをメインに。のこぜっとのスペシャリテが気まぐれに登場。馬屋を改築したほっとする空間に、小麦の香りが広がります。
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