鮭のパン粉焼♪簡単

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
つくれぽありがとう!パン粉+粉チーズで焼くだけで、薄衣で揚げたてフライのよう!衣はカリッ、中はふんわりしっとり!
このレシピの生い立ち
鮭
性味:甘・温
帰経:脾・胃
効能:補益気血・健脾温胃和中
適応症:気血虚弱・胃痛・食欲不振・疲労・眩暈・浮腫
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
全体に軽く塩をふる
- 3
鮭の水気をふき、
- 4
こしょう少々をかけて
- 5
適当な袋にパン粉:粉チーズ=3:1の割合で入れ
- 6
5に4を入れて、まぶす。手で両面を押さえる
- 7
フライパンにバター・オリーブオイル、にんにくスライスを熱し、
- 8
鮭を皮の側から焼き
- 9
火が通りにくいなら蓋をして弱火で焼く
- 10
裏返し両面焼く
- 11
あれば、パセリをかけて(なくても可)
- 12
出来上がり!温かいうちに食べてくださいね
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