簡単！なすの煮浸し
TOKYO_PPP @cook_40242903
素揚げなしで、簡単に出来ます！生姜が効いてておいしいです♪
このレシピの生い立ち
大好きな料理を時短レシピにアレンジしました！
アプリでひらく作り方
- 1
なすを縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れたら、更に縦半分にする。一本を4つにします。
- 2
多めの油（大さじ2程度）をフライパンに熱し、皮目を下に茄子を並べいれる。全体的にきれいな紫色になったら内側の2面も焼く
- 3
★調味料を全て混ぜ入れ３分ほど煮込んだら完成！
盛り付けの際にネギや胡麻を散らすときれいです！
コツ・ポイント
多めの油で皮目を焼けば、色も変わらず仕上がりが綺麗です！
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