絶対失敗しない!うちの簡単春巻き

yutatahi
yutatahi @cook_40111758

味付けはチーズのみ!
このレシピの生い立ち
20年以上前にママ友に教えてもらったレシピ
我が家流にアレンジしました
おつまみにもおかずにもなり、誰でも失敗なく作れるレシピです

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材料

5人分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. じゃがいも 3〜4個
  3. ハム 5枚
  4. 大葉 10枚
  5. 溶けるチーズ 一掴み

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて茹でる(塩は入れない)

  2. 2

    じゃがいもが茹だったらつぶす

  3. 3

    ハムを刻んでじゃがいもの中に入れ混ぜる

  4. 4

    溶けるチーズを入れ更に混ぜる

  5. 5

    春巻きの皮に大葉をのせる

  6. 6

    その上にじゃがいもをのせて巻く
    巻き終わりに、水溶き小麦粉(分量外)でのり付けする

  7. 7

    こんなカンジ

  8. 8

    170℃でキツネ色になるまで揚げる

  9. 9

    出来上がり

コツ・ポイント

特に味付けはしなくても溶けるチーズとハムの塩気で美味しく食べられます
春巻きの中は火が通っているので皮が色付けばOKです

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レシピ作者

yutatahi
yutatahi @cook_40111758
に公開
男の子4人のママです。胃袋を掴むにはマズいものは作りません!これが私のモットーです(*^^*)
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