きぬさやのバターしょうゆ炒め
HIROマンマ @HIROHAPPY
かんた～ん！ササッと炒めてバターとしょうゆを絡めて完成～♪
きぬさやにバター＆醤油が合うんです
（´∀｀*）
このレシピの生い立ち
きぬさやをたくさんいただいて、簡単なきぬさやおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタを取り筋取りしたきぬさやを洗って水気を切っておきます。それをサラダオイル少々をひいたフライパンで炒めます。（中火）
-
- 2
塩少々とブラックペッパーを加えます。
次に水を加えて、きぬさやに火を通します。 -
- 3
水分が飛んで、きぬさやの色が少し透きとおるようになったらOK。
-
- 4
最後にバターとしょうゆを入れてきぬさやと絡めます。
（弱火）
味を見て足りなければ塩を足して調整します。 -
- 5
仕上げに、ローストガーリックを振りかけます。
（100均で売っているローストガーリックでOK！） -
- 6
おつまみにも、肉料理の副菜にもイケちゃう簡単おかずです（´∀｀*）
-
コツ・ポイント
手順②で水を加えて火を通しますが、きぬさやの量が少ないので蓋はしていません。
分量を多めに作るときは、蓋をして火を通すと良いです。
ローストガーリックがない場合は、普通のにんにくを約1/2かけ分をスライスして、一緒に炒めてもグーです♪
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