✿イカときぬさやの簡単!バター醤油炒め✿

ここみみ
ここみみ @cook_40041693

春野菜の絹さやを特売のイカで炒めました。
このレシピの生い立ち
春野菜のきぬさやを入れてみました。

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材料

3~4人
  1. イカ 300g
  2. きぬさや 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. バター 15g
  5. ■こいくち醤油 大1
  6. ■ポッカレモン 小1/2弱
  7. 少々
  8. ガーリックパウダー 少々
  9. 荒挽き黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    今回、イカゲソを使いました。イカは洗って水分を拭き取り適当な大きさに切る。

  2. 2

    絹さやは、洗ってスジをとり適当な大きさに切る。

  3. 3

    ■醤油・ポッカレモンは合わせておく。

  4. 4

    フライパンにバターを溶かしイカを炒めていく。

  5. 5

    イカが白っぽくなってきたら絹さや、しめじを入れさらに炒める。ここでガーリックパウダー・塩(軽く)コショウを振りいれる。

  6. 6

    弱火にして■を回しいれ全体に絡め合わせて出来上がり。

  7. 7

    ⑤で塩を入れすぎると塩辛くなるので注意して下さい。⑥で醤油を入れた時に焦げないように注意して下さい。

コツ・ポイント

荒挽き黒コショウは多めがおススメです。

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レシピ作者

ここみみ
ここみみ @cook_40041693
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手間がかかる難し系の料理は苦手デス…。簡単でパパッと出来るズボラメニュー大好き♡関西在住の「安室奈美恵」大好き主婦デス(●^o^●)
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