舞茸ときゅうりで炒め物～お弁当に～
ナチュラルクローバ♪ @cook_40162360
時間のない朝でもめんつゆで簡単に味が決まります。ごま油効果で風味豊かで冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずにと作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは上下を少し切り落とし、皮を少し剥いて乱切りにし、舞茸は石づきを切り落とし手で適当に割いておきます。
- 2
フライパンにオイルを入れて中火にかけきゅうりを入れて炒め、舞茸も加えて炒め合わせ三温糖を入れて馴染ませます。
- 3
次にお酒を入れてめんつゆも入れて炒め塩胡椒を少々入れ少し炒めて最後にごま油を回しかけて馴染んだら完成です。
- 4
めんつゆは濃縮に違いがあるので調整してください。
コツ・ポイント
特にないのですが、めんつゆの濃縮によって砂糖とかお酒の量を調整してもらえたら助かります。
今回は濃縮５倍でした。
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