キムチ風味 ☆ 野菜の蒸し焼き
李羅の花 @cook_40049183
初心者でも失敗なし！？冷蔵庫の残り野菜で出来る超簡単な野菜の蒸し焼き。
このレシピの生い立ち
ちょっと肌寒かったので、キムチの素を加えて大人な味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
幅5cm程度にカットした白菜をフライパンに敷き詰め、その他の材料を彩りよく敷き詰める。
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- 2
お湯に溶かした鶏ガラスープの素と、キムチの素を全体に回しかける。（キムチの素はお好みで）
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- 3
フタをして強火で加熱し、ジュワジュワという音が強くなったら弱めの中火にする。7～10分蒸し焼きにして出来上がり。
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コツ・ポイント
目安の材料を書きましたが、白菜以外は冷蔵庫に半端に残った野菜・肉・魚介でO.Kです。同じ材料で、中華スープで蒸して胡麻ダレ、和風だしで蒸してポン酢で頂いても美味しいかと。
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