鶏むね肉のチリソースあえ
narie8751 @cook_40130309
鶏むね肉で簡単にできるチリソースあえです！しっかりと味が付いているのでごはんが進む一品です！
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたかったのですが、冷蔵庫の中に鶏むね肉しかなかったのでアレンジしました！
鶏むね肉のチリソースあえ
鶏むね肉で簡単にできるチリソースあえです！しっかりと味が付いているのでごはんが進む一品です！
このレシピの生い立ち
エビチリが食べたかったのですが、冷蔵庫の中に鶏むね肉しかなかったのでアレンジしました！
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を剥き、一口大に切る。
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- 2
片栗粉をまぶす。
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- 3
長ネギはみじん切りにする。
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- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で鶏むね肉を炒める。
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- 5
火が通ったら、長ネギを加える。
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- 6
水、ケチャップ、豆板醤、酢、砂糖、醤油を合わせる。
-
- 7
フライパンに6を加える。
-
- 8
汁気が少なくなるまで煮詰める。
-
- 9
完成！
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コツ・ポイント
鶏むね肉に片栗粉をまぶしておくことで、お肉がしっとり柔らかく仕上がるのと全体にとろみがつくので必ずまぶして下さいね！
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