作り方
- 1
モヤシはヒゲを取って水に晒す。
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- 2
フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。
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- 3
香りがたったらモヤシ・鶏挽き肉を入れて炒める。
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- 4
鶏挽き肉をゴムべらでポロポロにほぐす。
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- 5
★を加えて少し煮込む。
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- 6
水溶き片栗粉を入れてトロミをつける。
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- 7
器に盛り付けてブロッコリースプラウトを添える。
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- 8
うどんに和えても。
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