【簡単】美味しい！いももち【材料４つ】

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（ぴっぴ）
（ぴっぴ） @cook_40260012

モチモチで美味しいいももち！お腹にも溜まって満足感◎
このレシピの生い立ち
ジャガイモ消費のために、いももちを試行錯誤した結果です。

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材料

約15個分
  1. ジャガイモ ２個
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. 醤油 大さじ３
  4. 砂糖 大さじ２

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を向き、ラップに包み電子レンジで加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったジャガイモをボウルに入れて、滑らかになるようにフォークで潰す。潰せたら、粗熱が取れるまで置いておく。

  3. 3

    片栗粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わす。

  4. 4

    直径5cm、厚さ1cmに成型する。お好みでどうぞ ♪

  5. 5

    フライパンに油を薄く引いて火をかけ、成型したものを両面良い焼き色になるまで焼いたら、一旦お皿に取り出す。

  6. 6

    空いたフライパンに醤油、砂糖を入れ、火にかける。焦げないように注意！

  7. 7

    トロミが出てきたら火を止め、お皿に取り出したいももちをタレに絡ませたら完成！

コツ・ポイント

モチモチ感は片栗粉を気持ち多めかなってくらいに入れるとUPします(＾＾)ｂ
タレは後から絡ませることで、焦げにくくなります。

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