鍋に○を入れ、沸騰したら弱火にして４～５分煮る。パックを取り出し★で味付けする。ここで大さじ３取っておく（水溶き米粉用）

冬瓜はワタを抜き皮を剥き、３～4センチ幅・１センチ幅に切る。

フライパンを熱し、合挽きミンチを入れ炒める。色が変わったら①を入れ、さっと炒める。

①に③を入れ、沸騰したら弱火にして１０～１５分煮る。

④が火が通ったら、いったん火を止め水溶き米粉を回し入れる。鍋を揺らして全体にいきわたらせる。

再び火をつけ、とろみがついたら完成。器に盛り付ける。