何でも使える!!!【ウチの秘伝タレ】
宅飲み同好会 @cook_40256164
これさえあれば、炒め物に、焼き物に、和え物に、ドレッシングに…とにかくなんでも使える万能調味料です。簡単なのでぜひ!!
このレシピの生い立ち
元ラーメン屋さんだった方が紹介していたレシピをウチ好みの味にアレンジしました。ウチではチャーシューを漬け込んだり、鶏肉を炒めたり、サラダのドレッシングに使ったりととにかくなんでも使っちゃってます。これで作るチャーハンは絶品です!!
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがとにんにく、葱の青いところを一緒にネットに入れて口を縛っておく。
(ネットがなければそのままでOK) - 2
大きめの鍋に全ての材料を入れて中火で煮立てる。
- 3
沸騰したらそのまま中火で5分加熱。
- 4
そのあとはそのまま半日～1日置いておく。
- 5
しょうが、にんにく、葱の青いところを取り出して瓶などに入れて完成!!!
コツ・ポイント
ネットに入れるのは後で取り出すときにバラけず楽だから(笑)なければ網などですくってもらえば大丈夫ですあとは何もないです!!鍋に入れて煮込んで放置!!それだけで美味しいタレになります!!
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