なすの甘酢みぞれ炒め
やらゆらゆほ♪ @cook_40260345
我が家の子供も大好き♪
ご飯が進みますよ～
2014/7/11 材料の分量を見直し、訂正しました。
このレシピの生い立ち
ご飯が進むなすのおかずが作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすを乱切りにして水にさらします。
- 2
＊の材料で合わせ調味料を作ります。
それに大根おろしも加えます。 - 3
なすの水気をきり、片栗粉をまぶします。
フライパンに少し多めの油で炒めます。 - 4
なすがしんなりしてきたら大根おろし入り合わせ調味料を加え、ザッと絡めながら炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根おろしの水分をある程度きってから混ぜてください。そのほうが水っぽくならずタレがよく絡みます！
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