リンゴと人参は適当な大きさに切り、水500ccと一緒にミキサーで撹拌する。

牛肉は食べやすい大きさに切る。

鍋に太白胡麻油と、小口切りしたニンニクを入れ→香りが立つまで加熱する。

１の飴色オニオンを入れて、中火で1分炒める。

５に３の牛肉を加えて2分炒める。

６に２とコンソメを加えて沸騰後、蓋をして弱火で20分程煮込む。

刻んだカレールーと味噌を上に乗せて→そのまま蓋をして冷めるまで放置する。（冷めなくても30分置けばOK）

蓋を取り、ガラムマサラを加え、よく混ぜながら5分煮る。

お好みのとろみ加減になるように水を加えて、一煮立ちさせる。
注：水を入れ過ぎたら、カレールーを追加して下さい。

出来上がりです。