ほうれん草とトマトの胡麻和え　どすぇ

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麺つゆで簡単♪甘すっぱい胡麻和えです。

このレシピの生い立ち
いつものほうれん草の胡麻和えに飽きたので、トマトを加えて甘すっぱさをプラスしてみました。

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. トマト 1個
  3. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1＋1/2
  4. ↑レシピID : 19114379 手作り　自家製麺つゆ　3倍濃縮　どすぇ↑　を使いました。
  5. すりゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草はさっと茹でて水にさらす。
    水気を絞って4㎝長さに切る。

  2. 2

    トマトはコンロで炙る。
    皮がはじけたら水に取って皮をむく。
    一口大に切る。

  3. 3

    麺つゆとごまを合わせる。
    トマトを混ぜて5分ほど置いておく。

  4. 4

    トマトの水分が出てきたらほうれん草を加えて混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

トマトの水分で薄くなる為、水は加えていません。
濃いようでしたら水を足してください。

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レシピ作者

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に公開
京都在住です。野菜を使った料理が得意です。「どすぇ～」な、はんなり料理を紹介できればと思います。これからも、宜しくお願いします！
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