ご飯が進む♪ネギ味噌ダレのささみ炒め

あかずきん**
あかずきん** @cook_40055896

このおかずだけでご飯が何杯もいけちゃう♪
具材を変えてアレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. ささみ 4本
  2. お好きな具材 適量
  3. タレ
  4. ○味噌 大さじ2
  5. ○味醂 大さじ4
  6. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ○を混ぜ合わせておく

  2. 2

    ささみと具材を一口大に切り、油を敷いたフライパンでまずはささみだけ焼いていく

  3. 3

    焼き色がついたらその他の具材を加えて軽く炒め、蓋をして蒸し焼きにする

  4. 4

    作っておいたタレを絡める

  5. 5

    完成♪

  6. 6

    今回は椎茸と茹でたじゃがいもを入れました
    他にもアスパラやエリンギ、ピーマンなども合います

コツ・ポイント

蒸し焼きの過程が大切!

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あかずきん**
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