鶏肉ときのこの味噌ヨーグルト炒め

クックM6DK2O☆'s cooksnap of when they made 鶏肉ときのこの味噌ヨーグルト炒め.
クックBNQ5PD☆'s cooksnap of when they made 鶏肉ときのこの味噌ヨーグルト炒め.
T⭐fam
T⭐fam @cook_40219195

漬け込み時間なし！
お味噌のほっこり味で食欲の秋を満喫♪
おかずとしてはもちろん、お弁当、どんぶりでも！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったので(笑)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. お好きなきのこ(今回はしめじ) 1株
  3. 水菜 1株
  4. タレ
  5. プレーンヨーグルト 大さじ2位
  6. 味噌 大さじ1位
  7. にんにくチューブ 2cm位
  8. オイスターソース 小さじ1位
  9. だしの素 一つまみ

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切っておく。
    黄色い脂部分や、真ん中にある
    白いでっかい筋？は取り除いた方がおいしくなります。

  2. 2

    フライパンに油はひかずに
    鶏肉の皮目を下にして並べて火をつける

  3. 3

    中火くらいで皮目に焦げ目がつくまで焼きましょう！

  4. 4

    その間にお好きなきのこ(今回はしめじ)の石突きを取って小房に分けておく。
    しいたけなら食べやすく切っておく

  5. 5

    タレの材料を混ぜ合わせておく
    水菜も食べやすい長さに切っておく

  6. 6

    鶏肉から脂が出てきて皮目に焦げ目がついたらひっくり返す
    脂は取らなくても大丈夫ですよ

  7. 7

    裏返して3分程したらきのこを投入！

  8. 8

    フライパンをゆすりながらきのこと鶏肉を混ぜる

  9. 9

    タレをフライパンに投入して中火のまま3分程煮詰める

  10. 10

    全体にタレが馴染んだら食べやすく切った水菜を入れて軽く混ぜたら完成！

コツ・ポイント

特にないですよ♪
鶏肉なのでしっかり火を通す事くらいかな？

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

T⭐fam
T⭐fam @cook_40219195
に公開
美味しい物大好き！お酒も大好き！だけど、面倒くさがりだからきっちり計るのも面倒くさい！笑だから料理も大体でいつも作ってます！4児のママで、ずぼらだけど気が向いたらレシピアップします(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. キムチチーズマヨネーズトースト！ ぱせり
  2. 鶏むねのじんわり発酵マリネ焼き beteko
  3. 目玉焼きのせカレーマヨトースト！ ぱせり
  4. 豆腐とワカメとネギの味噌汁 クックNFH7ET☆
  5. シャキシャキ長芋のとろろ冷やし茶漬け moj
  1. メープルシロップで揚げない大学芋 aas＠31
  2. 子供大好き☆ウチのてんかすおにぎり 赤砂美依
  3. ピーマンたっぷり辛くない麻婆豆腐 たかじいさん
  4. オッサンの豆乳豆腐 イベ長