高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に

クック甘党。's cooksnap of when they made 高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に.
まぷう's cooksnap of when they made 高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に.
美味しい大好き's cooksnap of when they made 高野豆腐磯辺揚げ風♪ダイエット♪お弁当に.
なさままりん
なさままりん @cook_40238358

カレー味に続く第2段です♪
簡単たけど冷めても美味しい♪
このレシピの生い立ち
高野豆腐はいつも常備してあります
煮物にも唐揚げ風にもなる優れた食材です♪
高タンパク低カロリーだから沢山食べましょう(*^^*)

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材料

  1. 高野豆腐5個入り 1個
  2. 麺つゆ 小さじ1杯
  3. 水 小さじ1杯
  4. 片栗粉 大さじ1杯
  5. 青海苔 小さじ1杯
  6. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに高野豆腐を入れて、分量外のたっぷりのお水で戻す
    中までしっかりね
    両面水に浸けて、優しく指で押すと早いです

  2. 2

    戻した高野豆腐を両手の間に挟み、ぎゅーっと押して水分を出来るだけ抜いて
    包丁で6等分に切る

  3. 3

    ボウルに麺つゆとお水を入れ切った高野豆腐を入れる
    直ぐに水分を吸ってしまうので、何回か指で押しては吸わせるを繰り返す

  4. 4

    ビニール袋に片栗粉青海苔塩を入れ、口をギュッと持ってシャカシャカ混ぜ合わせる
    高野豆腐を入れてシャカシャカして粉を付ける

  5. 5

    フライパンに油大さじ1杯入れて、中火弱で全面に焼き目をつける
    最後に蓋をして弱火で1分蒸し焼きにして、中まで火を通す

  6. 6

    焼き上がったら、クッキングペーパーや網の上に置いて冷めたら完成‼︎
    おかずにする時は温かいうちに食べてね(*^^*)

  7. 7

    もちむにゅです♪
    良く噛んで食べたらお腹に結構溜まります

コツ・ポイント

粉に高野豆腐をまぶす時に、けして揉んだりしないでね！
中の水分が出て、粉が固まってついてしまいます…経験ありσ^_^;
シャカシャカ振って粉をまぶしてね♪
油を多くすると揚げ物風になりますが…ダイエットの為に少なめで（笑）

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つくれぽ (22)

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レシピ作者

なさままりん
なさままりん @cook_40238358
に公開
基本…感覚で料理します。自分の舌と手が頼り（笑）何か足りない?なら！あるもので代用すれば何とかなる‼︎料理はチャレンジ精神！計って作らなくても大丈夫（笑）お店で売る訳じゃないし…でも、美味しい物を家族に食べさせたいだから、家にある物で美味しい物を愛情たっぷり手作りします♫レシピを載せるにあたり…計量する事にチャレンジです（笑）
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