ちくわの磯辺揚げ☆かき揚げ風

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

かき揚げ風☆ちくわの磯辺揚げ☆カリッと揚げたて！冷めてもとっても美味しい！
このレシピの生い立ち
普段は半分に切って揚げるだけ。今回コーン、干しエビ加えかき揚げ風にしてみました！

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材料

  1. ちくわ 4〜5本
  2. コーン お好きな量
  3. 干しエビ 大さじ1〜2
  4. ★薄力粉 大さじ4
  5. ★水 大さじ4
  6. ★青のり 大さじ1〜2
  7. ★塩 小さじ4分の1

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分そのまた半分に切ります。それを1cmくらいに小さく切ります。

  2. 2

    ボウルに★の薄力粉などを入れて溶き混ぜ合わせます。その中に切ったちくわとコーン、干しエビを加えさっと混ぜます。

  3. 3

    油で揚げていきます。スプーンですくいそっと落として下さい。間隔を少し多めにとり揚げて下さい。ちくわが少々膨らみますので！

  4. 4

    カリッと揚がったら出来上がり！何もつけずにそのまま美味しく食べられます！

コツ・ポイント

どこから食べてもカリッとサクッと！コーンと干しエビとの相性抜群！

揚げる際は、間隔を開けて揚げて下さい！ちくわが膨らみくっつく可能性がありますので。

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レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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