長芋でふわふわだし巻き卵（卵焼き）

材料を全て混ぜ合わせる。

中火にし油（分量外）を入れる。

キッチンペーパーなどで油をまんべんなく行き渡る様に塗る。四隅も忘れず。
※このキッチンペーパーはお皿に入れとっておく。

弱火にし卵を少量入れる。

箸でくるくると巻いていく。
これを6〜7回程繰り返す。
※途中でフライパンにふっつく様なら3のキッチンペーパーで油を足す

巻きにくい場合は横から挟むようにすると巻きやすいです。

形が整わなかった場合は温かいうちに、キッチンペーパーなどで軽く押さえればキレイになります。

完成。