ささみとゆかりのゴロゴロハンバーグ

yellowow's cooksnap of when they made ささみとゆかりのゴロゴロハンバーグ.
ニャンニャンちゃん
ニャンニャンちゃん @cook_40138473

これはヘルシー！ニャンニャン食べてね！
このレシピの生い立ち
あれは、運転免許の更新に行った帰りの事でした。
（中略）
運転中に想像したものを、形にしてみました。

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材料

４人分
  1. 鶏ささみ 400g
  2. 鶏むね肉 200g
  3. 大葉 5、6枚
  4. 片栗粉 大さじ２
  5. 酒 大さじ１
  6. ゆかり（シソふりかけ） 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉は0.5cm〜1cm位に（アバウトに）切ります。
    イメージは、刺身と挽肉の中間位。

  2. 2

    細かく切った肉に、片栗粉と酒を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    しっかり混ざったら、刻んだ大葉とゆかりを混ぜ、一口サイズに丸めます。

  4. 4

    フライパンを中火にかけて☆
    手間はかけずに魔法をかけて☆
    両面しっかり焼いたら完成☆

コツ・ポイント

食べる時に味気ないと思ったとしたら、梅肉的なものもすっごく合います。
でもそのままでもオイシーです！

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レシピ作者

ニャンニャンちゃん
ニャンニャンちゃん @cook_40138473
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はじめまして〜☆ニャンニャンちゃんのキッチンへようこそ♬♬♬ハッピー！クッキン♪キラメキタイム！みんなー、法被ーな屈筋をしようね。
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