黒ゴマごぼう
月とナイフ @cook_40260813
ごぼうが大好きで、外出先で雑誌を見て絶対に作りたいと思ったレシピ。ネットで雑誌を探して購入し自分好みにアレンジしました。
このレシピの生い立ち
一目惚れレシピ（天然生活3月号に掲載）を自分好みにアレンジして仕上げました。体にもとても良くてあっという間にたべられちゃいますよー！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは5cmの輪切りにして、さらに斜めに2等分に切る。
- 2
①を鍋に入れ、ひたひたくらいの水を加える。蓋をして弱めの中火にかけて蒸し煮にする。沸騰したら弱火にする。
- 3
ごぼうが柔らかくなったらザルに取り、水気を切ってボールに入れる。煮汁は捨てずに取っておく。
- 4
ごぼうが熱いうちにオリーブオイルを加えて混ぜる。
- 5
④の粗熱が取れたらごま油を加えて混ぜる。
- 6
しょうゆ、顆粒だし、ごぼうの煮汁小さじ1を加えて混ぜ、⑤に加える。さらに塩をふり混ぜる。
- 7
⑥にすった黒ゴマを加えて和える。
コツ・ポイント
ごぼうの煮汁は使うので捨てないでくださいね！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
鳥ひき肉入りきんぴらごぼう
鳥ひき肉を入れたレシピを見て、味付けを自分好みに変えてみました。しっかり目の味が好きな人向けの味付け。
きんぴらごぼう
単にきんぴらごぼうが好きなのでレシピUPして見ました( ◜◡‾ )
鶏肉と大根と卵の煮物
ネットで見たレシピを好みにアレンジした覚え書き
サクサクキンピラゴボウ
いつものキンピラゴボウをアレンジ^_^サクサクキンピラゴボウにして見ましょう
黒ごまたっぷり！胡麻きんぴらごぼう
すった黒ゴマをたっぷり加えたきんぴらごぼう。黒ゴマがごぼうの風味を引き立ててよりおいしいきんぴらに仕上がります。
miel1965 
煎り鶏
テレビで見たレシピで、味付けを自分好みにした覚書
◆…黒ごまごぼう…◆
ごぼうも大きく切るので手間なし♫たっぷり入れたごまとごぼう…簡単ヘルシーな常備菜です♡
きんぴらごぼうエピ
お好きなフランスパン生地にきんぴらごぼうを包んだ和洋折衷エピを作ります。パン屋で購入してから虜になりました。
豚スタミナ丼
ネットで見たレシピを自分好みにアレンジしました🐖❤️🔥
やまがあ 
きんぴらごぼう
母の大まかな分量レシピを自分用に整理しました。ごぼうとにんじんがある時はいつも常備菜として作り置きします(^^)
noir1023 
すいとん 県民ショー＋アルファ
県民ショー見てレシピ探しました。自分好みにアレンジです。
しっとり★シンプルおから煮
ひじきや椎茸が入った具沢山も素敵ですが、気軽に作りたかったためシンプルにネットで見たレシピを参考に、自分好みに変えました
ごぼうと黒ごまのサラダ
食物繊維たっぷりのごぼう食べやすくまろやかに
炊飯器で中華ちまき
ネットで見たレシピをアレンジしました、覚え書き。
ごりくま 
きんぴらごぼう
きんぴらごぼう。自分が忘れないように
九重。 
きんぴらごぼう
2021.9.15話題のレシピに感謝です♬ごぼうが好きなのでごぼうを使った料理は良く作ります。
きんぴらごぼう
レシピメモを自分用にまとめました。元のレシピが探せずにこちらに✎レシピ＋α、お弁当にも合う濃いめの味付けです。ごぼうの下処理は省略しています。
ミキサーで焼肉のタレ
ESSEという雑誌に載ってたレシピを自分好みにアレンジ～。簡単やし美味しいから作ってみて～!
ココペリ0627 
我が家のお気に入り餃子
薄味が好きなので、自分好みにアレンジしたレシピです^_^
みほいけ 
シェフ直伝！黒胡麻オニオンドレッシング
お店で作ってたレシピを自分好みにアレンジ！
簡単アレンジ＊きんぴらごぼうチーズ
あまったきんぴらごぼうを簡単アレンジ
きんぴらごぼう
常備菜のきんぴらごぼうをフライパンで手軽に作ります。一年中作りたいおかずです。
きんぴらごぼう
きんぴらごぼうって美味しくて大好き！シンプルで美味しく食べれるものが好き。みりんは買わない家なので酒と醤油をベースに☆
ごぼうとれんこんのきんぴら
便秘気味だったり、ちょっと危ないかなと思った時に、簡単で手軽な食物繊維たっぷりレシピをどうぞ。
モリモリ食べちゃう☆基本のきんぴらごぼう
自分好みにあっさりめのきんぴらごぼうを作りました。甘過ぎず、濃過ぎずの味付けで、モリモリ食べられちゃいます☆
ごぼうのクリームチーズ和え（カレー風味）
ごぼうをアレンジしたくて作りました✨
Ma_mii 
安心食材★さつまいもとごぼうのポタージュ
自分で作れば安心！ゴボウ以外の材料は自分でアレンジしてご家庭の味を作ってくださいね♪
牛肉とごぼうとコンニャクのしぐれ煮
お腹の調子を整えるごぼうとコンニャクが大好きで、栄養士のレシピさんの☆牛肉とごぼうのしぐれ煮☆を参考にしました。
骨密度低子 
ごぼう飯
ごぼう好きにはたまらない♪ごぼうたっぷり甘辛味のシンプルごぼう混ぜご飯です。
*Leaf* 
ごぼうのカリカリ、揚げるだけ。
ごぼうを揚げたのが大好きで自分で揚げてみました。
みきよん その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19738950
