黄身はそのまま目玉焼きごはん

クック568
クック568 @cook_40218483

友人から白身だけ焼いた目玉焼きの卵がけごはんは絶品!という便りをもらい、つくって見ました。ちょっとの手間で本当に絶品です
このレシピの生い立ち
友人の卵研究の中から生まれた絶品です。ぜひ試してみてください

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 1個
  2. 醤油 好みで
  3. ごはん 好みで
  4. 少々

作り方

  1. 1

    卵を割って、黄身と白身に分けます

  2. 2

    フライパンを熱して油を垂らし、白身だけ全量入れて焼きます

  3. 3

    真ん中がくぼんだ皿に焼けた白身を入れます。真ん中に生の黄身を乗せます

  4. 4

    完成。炊き立てのごはんにのせて、醤油をかけ、かき混ぜて召しあがれ!

コツ・ポイント

白身の食感と、黄身のなめらかさがベストマッチです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

クック568
クック568 @cook_40218483
に公開
宮城県の九州人。海山の幸をいただきます。
もっと読む

似たレシピ