簡単なのにクセになる塩焼きそば
rafutee @cook_40183643
シンプルな材料ですが、パンチの効いたクセになる塩焼きそばです。
このレシピの生い立ち
ホームステイ先(農家)のお母さんに教えてもらったものをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、長ネギは斜め薄切りにしておく。
- 2
フライパンに油をひき、あらかじめ千切りにしておいた、生姜・にんにくと①を炒める。
- 3
②に火が通ったら中華麺を入れ、ほぐしながら炒める。(ほぐれにくい場合は、少量の水を加える。)
- 4
麺がほぐれたら、塩・胡椒・鶏ガラスープの素で味を付ける。味が馴染んだら出来上がり。
コツ・ポイント
・生姜とにんにくは千切りにするのがポイント。
・塩・胡椒はしっかりめに味付けを。
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