スモークオイスターとドライトマトのペンネ

PicoTX's cooksnap of when they made スモークオイスターとドライトマトのペンネ.
モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924

さっぱりバジルペーストで味付け。スモーキー＆フレッシュパスタ★
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常備食材のみで一品！

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材料

２人分
  1. ペンネ 180ｇ
  2. たまねぎ 半分
  3. にんにく ２かけ
  4. スモークオイスター缶詰 １缶
  5. ドライトマト ６枚
  6. バジルペースト 大さじ３
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    【参考】CROWN PRINCEのスモークオイスターは106ｇ入り。オリーブオイル漬けになってます。

  2. 2

    ペンネを茹ではじめます。

  3. 3

    別のコンロで、フライパンを熱し①のオリーブオイルを敷き、刻んだにんにく、たまねぎを炒めていきます。

  4. 4

    たまねぎが透明になってきたら、刻んだドライトマトを入れて炒めます。

  5. 5

    ②で茹で上がったペンネとゆで汁お玉一杯分入れます。

  6. 6

    バジルペーストを入れ全体に絡めていき塩コショウで味付けします。

  7. 7

    最後に①のスモークオイスターを入れ、オイスターをつぶさないようにやさしく混ぜ合わせてできあがりです。

  8. 8

    パルメザンチーズをたっぷりかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

⑤でゆで汁を足すことによってバジルペーストがなじみやすくなります。

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モンステラJP
モンステラJP @cook_40038924
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残り物アレンジ・なる早飯・パーティーレシピが得意です♪
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