♪美味しい筍のおこわ♪がつゆと餅で超簡単

ぴこひろ's cooksnap of when they made ♪美味しい筍のおこわ♪がつゆと餅で超簡単.
ぴこひろ's cooksnap of when they made ♪美味しい筍のおこわ♪がつゆと餅で超簡単.
ura681225
ura681225 @cook_40056085

切り餅と万能つゆがあれば、（なければ麺つゆでも、）簡単に美味しいおこわができちゃうんです♡
もっちりが写真でわかるかな？

このレシピの生い立ち
旦那の実家に、まだ正月の餅が、、、。
筍ごはんもいいけど、おこわでもっと美味しく。と思って★

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材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 茹で筍 200g位
  3. 鶏もも肉 2分の1枚
  4. 人参 3cm位
  5. （調味料）
  6. 水 300cc
  7. 万能つゆ（ ID19920194 ） 大さじ5
  8. 塩 小さじ1
  9. 水 調整分
  10. 切り餅（2合で1個） 2個

作り方

  1. 1

    米を洗ってザルに上げておく。

  2. 2

    筍、人参、鶏もも肉
    を切る。

  3. 3

    フライパンに油を大さじ1熱し、鶏もも肉を炒める。火が通ったら

  4. 4

    筍と人参を加えて炒める。
    （具は何を入れてもいいんよ）

  5. 5

    水300ccを入れ沸いたら万能つゆ、塩を入れて中火より少し弱めで10分煮る。
    （甘口の方は砂糖小さじ1〜2入れても。）

  6. 6

    冷めるまでおく。

  7. 7

    ザルとボールに具と汁にわける。

  8. 8

    餅を切る。（冷凍餅は解凍しとかないと、包丁の刃がかけたり、手を切ったらいかんからね。）

  9. 9

    炊飯器に米を入れて、汁だけ入れて、3合の水かげんに調整してください。

  10. 10

    餅を入れて、具を加えて蓋をして、スイッチオン。

  11. 11

    出来上がり♡
    こんなに、もっちもちなのに上手く伝える事ができなくて、、、残念f^_^;)

  12. 12

    （万能つゆのかわりに麺つゆでも。
    鶏や筍を炒めるのが、どうしても面倒な方。）

  13. 13

    （具を炊飯器に全て入れて、油を大さじ1入れてスイッチオンでもいいけど、少し具から水分がでるので味が薄く柔らかくなるよ。）

  14. 14

    筑前煮の残りでも♪おこわ作ってるので覗いてみてください（ID19730866）

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レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
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♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）
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