簡単！大根おろしとキャベツの冷やしうどん
アスザックフーズ @asuzacfoods
大根おろしとキャベツの簡単冷やしうどんです。乾燥食材を使うので包丁いらず！酷暑の今年特にオススメ◎
このレシピの生い立ち
食欲がなくてサッパリしたものが食べたい時に作りました。
今回使用したフリーズドライ大根おろし、乾燥キャベツについては「アスザックフーズ Chef's Table」で検索してください☻
アプリでひらく作り方
- 1
今回はフリーズドライ大根おろしと乾燥キャベツを使用します。
- 2
乾燥キャベツは熱湯に3分程浸してから、湯切りし、水でサッと冷やす。
- 3
冷凍うどんはレンジで解凍するか、熱湯で茹でてから水で冷やす。
- 4
フリーズドライ大根おろしは、水大さじ2をかけて、大根おろしの状態にします。
- 5
器にうどん、キャベツ、大根おろし、ツナを盛り付け、ポン酢をかけて完成！！
コツ・ポイント
乾燥キャベツ（カップ焼きそば等に入っているあれです）は少し甘みがあるので、湯で戻してからしっかり水気を切って下さい。
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