簡単！ほうれん草と竹輪のごま和え
kagety @cook_40169495
2014.06.11 話題入り♪感謝！
少ない調味料で作れちゃう簡単・時短・節約おかず。お弁当のおかずやおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
普通のほうれん草のゴマ和えに比べ
水っぽさや青臭さがなく、お弁当に入れても
美味しいゴマ和えを作りたくて。
竹輪の香ばしさがたまらない１品です♪
おつまみにも◎
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋いっぱいの水に塩を入れ沸騰したら、ほうれん草を入れサッと茹でる。茹でた後ザルに取り、水につける。
-
- 2
竹輪は縦半分に切ったら５ミリ幅に切り、熱したフライパンに油を入れて炒める。少し焦げ目がついたら★を加える。
-
- 3
水気を切り、３センチ幅に切ったほうれん草と２の竹輪、すりごまをボウルに入れ、混ぜる。
-
- 4
器に盛ってできあがり♪
-
コツ・ポイント
ほうれん草は買った状態だと泥がついているので
しっかり水で洗ってから茹でること。
あくまでも茹ですぎない！
茹でた後は色止めするために水につけること。
リアクション
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