基本のほうれん草の胡麻和え

eri*mama
eri*mama @cook_40166239

2015.10.15話題入り感謝♡
簡単で栄養たっぷりなので、あと一品に大活躍!
お弁当の彩りにもおすすめです!

このレシピの生い立ち
シンプルなほうれん草の胡麻和えを食べたくて

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材料

  1. ほうれん草 1束
  2. すりごま 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩(分量外)を入れ、ほうれん草を1分程茹でる。
    ※根の方を10秒程浸けてから全体を湯に入れると均等に。

  2. 2

    茹であがったら冷水にさらし、しっかり水気を絞って3センチ幅に切る。

  3. 3

    ボウルに調味料を合わせ、切ったほうれん草を更にギュッと水気を切って入れ、混ぜ合わせたら完成!

  4. 4

    同じ配分でいんげんの胡麻和えもおすすめです! レシピID18480363

コツ・ポイント

ほうれん草は茹ですぎないこと!水気はしっかり切ることが水っぽくならないコツです!

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レシピ作者

eri*mama
eri*mama @cook_40166239
に公開
0歳児のママ見習いです。食べることが大好きなので、バタバタな中でも簡単で経済的に、身体に良いものを目指して作りたいと思っています!毎日の献立のヒントになれば嬉しいです!レシピは時々見直しさせていただきますので、ご了承くださいませ。
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