油揚げとじゃがいもで簡単ポテトのお稲荷

じゃがいもの皮を剥き、乱切りしてラップに包む。その後レンジで3分あたためる

レンジから出して、粗めにつぶしておく。

あぶらあげに熱湯をかけて油抜きし、箸でくるくるして剥がれやすくする。

あぶらあげを半分に切り、じゃがいもを詰める。途中でチーズを半分にして入れる。

爪楊枝で留めるor画像のようにギュッととめる。

フライパンにごま油を加熱、留めた面から焼いていく。

軽く焦げ目がついたら裏面も焼いてポン酢をかけて出来上がり。