豚肉と卵の辛味噌炒め〜ご飯ススムススム〜
てぃべ @cook_40201464
コチュジャンを入れる事で少しピリ辛になりますが、玉子と豚肉の相性がいいのでとにかくご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ご飯にあうおかずを作りたくて。
豚肉と卵の辛味噌炒め〜ご飯ススムススム〜
コチュジャンを入れる事で少しピリ辛になりますが、玉子と豚肉の相性がいいのでとにかくご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
ご飯にあうおかずを作りたくて。
作り方
- 1
熱したフライパンに玉子を溶き入れ、スクランブルエッグを作り一旦皿によける。
- 2
熱したフライパンに人参と玉ねぎを炒めて、焼けてきた段階で豚肉を入れる。
コチュジャン、ダシダ、醤油、味醂、料理酒を入れる - 3
最後にスクランブルエッグを入れ、全体的に混ぜて完成。
コツ・ポイント
ダシダや鶏がら、オイスターなど何か入れる事で味に深みが増します。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19752064
