小松菜とほうれん草のポタージュ

KRM♡MaMa @cook_40261757
色は独特だけど、青臭さも無くおいしくお野菜が摂取できます。野菜が得意ではない旦那もこれなら飲める!と褒めてくれた一品です
このレシピの生い立ち
我が家のスムージーでよく使う小松菜andほうれん草を温かい状態で摂取したかったので今回はポタージュを作ってみました
作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎは火が通りやすいように小さめに切る
小松菜、ほうれん草は5センチくらいの大きさに切る。 - 2
鍋にバターを入れじゃがいも玉ねぎを炒め玉ねぎがしんなりしたら小松菜、ほうれん草を加え軽く炒め水+コンソメを入れ10分煮る
- 3
じゃがいもがやわらくなったら
粗熱をとりミキサーに移動させる。
牛乳半量も入れスイッチオン - 4
全てが混ざったら
鍋に戻し残りの牛乳も入れ温める。
塩コショウで味を整えて完成
コツ・ポイント
ミキサーから鍋に移し温めるときに弱火であたためてください。
沸騰すると噴き出す恐れがあります
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