きのこたっぷり炊き込みご飯
★＊みき＊★ @cook_40093832
たっぷりきのこの旨みがぎゅっ♪
このレシピの生い立ち
わが家の昔からの定番炊き込みご飯です☆季節問わず食べていますが特に秋に食べたくなります（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗って水（通常より30cc少な目）と昆布を入れて30分浸す。
-
- 2
しいたけは薄切り、薄揚げと人参は3㎝長さの細切り、しめじはほぐし、えのきは3cmに切る。
-
- 3
①に★を入れ、その上に②を乗せて通常通り宅炊く。炊きあがったら昆布を取り出し、全体を混ぜて出来上がり♪
-
- 4
紅生姜と揉み海苔をかけてどうぞ＾＾
コツ・ポイント
炊きあがりは水分が多く感じますが混ぜているうちに水分が飛んで丁度良くなります！
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