目玉焼き風ふわふわTKG

はじめてのつくれぽをする
マムチ　V
マムチ　V @cook_40039163

ご飯と白身を混ぜてふわふわご飯に!
その上に黄身をのせれば目玉焼き風なTKGの完成♪ワンプレートでカフェ風な盛り付け〜♪
このレシピの生い立ち
ワンプレートご飯を作っていた時に、カフェ風なかわいい盛り付けにならないかと考案しました。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯 茶碗少なめの１杯
  2. 卵 １コ
  3. 旨味調味料(味の素) １振り
  4. 顆粒だしの素(かつお風味)　 少々

作り方

  1. 1

    卵は黄身と白身を分けて、白身は切るようによく溶きほぐしてメレンゲ状にする。

  2. 2

    ご飯に白身と旨味調味料・顆粒だしの素を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    お皿に目玉焼きをイメージしてご飯を丸い平にととのえたら、中央を少し凹ませて黄身をのせる。お好みで醤油をかける。

コツ・ポイント

黄身をのせる時はご飯の中央に少し凹みをつけると黄身が安定します。

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レシピ作者

マムチ　V
マムチ　V @cook_40039163
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簡単節約料理とアイデア料理を日々研究中です!!ブログ「下町の台所ごはん」にて発信中♪http://momchi.blog37.fc2.com/もしくは、マムチで検索して下さい!!
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