ふわふわ目玉焼き♡!?

黒ねこママ
黒ねこママ @cook_40276264

とにかく白身がフワッふわ♡
半熟の黄身にフワフワ白身がべりぃぐっど❤️
ちょっとオシャレな朝食に(-^〇^-)
このレシピの生い立ち
外出自粛でつまらなくて、少し手の込んだ朝ごはんにしようと思い、作りました!

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材料

1人前
  1. 1個
  2. 塩コショウ 少々
  3. セリ 少々

作り方

  1. 1

    白身と黄身を分ける

  2. 2

    黄身はお皿に取っておいて、白身をボウルに入れハンドミキサー(なければ普通の泡立て器)でメレンゲを作ります

  3. 3

    鉄板にオーブンシートをしき、メレンゲをのせ、真ん中にくぼみを作ります

  4. 4

    メレンゲのくぼみに黄身をのせます

  5. 5

    オーブンは余熱せずに200ワットで5分(焦げ目が着くまで)程度焼きます

  6. 6

    パセリやコショウ、塩をかけて✨

コツ・ポイント

メレンゲはしっかり泡立てて( *¯ ꒳¯*)✨

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レシピ作者

黒ねこママ
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