茄子の揚げびたし

ナスと油の相性は抜群です。揚げたナスにだし汁が染みて食べた時ジュワーって！！何度も繰り返し食べたい一品です！

おじいちゃんちの畑からいただくナスがあっという間になくなります。ナスの揚げびたしです。

暑い日はこれに決まり。ナスの揚げびたし。冷たく冷やして召し上がれ！

口に入れるとじゅわ～っとナスにしみ込んだたれが出てきてうまうまです(^O^)

ナスは揚げずに炒めます。お出汁が効いて夏に最高♪よ～く冷やしてね・・・♡

大好きななすの食べ方です。

ナスとインゲンとピーマン、さっぱり揚げて、しっかり浸して。柔らかいナスにだし汁がしみこんでいく。

さっぱり味の茄子の揚げびたし。夏は冷た～く冷やすと美味しいです！

家でよく出てくるナスの揚げ浸しです

秋なすを美味しく食べましょう！

肉厚のナスにおダシがしみて、ジューシー☆

甘辛のだしがしみこんだ茄子はおいしい♪あつあつもいいけれど、暑い日が続くのでキンキンに冷やして召し上がれ！！

なすが安く出てくると食べたくなる１品です♫ナスがあんまり好きじゃない旦那も美味しいと言って食べてくれるナス料理です✿

ナスとしし唐辛子の煮物です。

揚げたなすがとろ～り、お酢でさっぱり。キュウリやトマトとマリネ仕立てにしてもおいしいです。

美味しいだし汁で作った漬け汁に素揚げした茄子やシシトウを漬け込んだ一品

茄子のおいしい時期になるとよく作る1品です。熱いまま食べてもおいし～冷たく冷やしてもまたおいしい1品です。

秋ナスを使ったナス料理の1品です。

夏の定番♪お酒のあてに。

簡単茄子の揚げひたし

茄子とレンコンを使って揚げびたしにしました

なすをそのまま揚げるだけ。

茄子と彩りに赤いパプリカとオクラも一緒だよ♪夫々の美味しいさを味わう！

冷たくして食べるのがオススメの茄子料理です。揚げた茄子に出汁がよくしみて、茄子の美味しさがよくわかります。

簡単になすの揚げびたしができますよ。

なすの揚げ浸しです。熱々でも、冷やしても美味しくいただけます！

電子レンジ使いで簡単、茄子の素揚げ風(^_^)v

なすの一番おいしい食べ方だと！

揚げ物をするときについでにナスを揚げておいて汁に浸けておけば次の日によく味が滲みて美味しい揚げびたしの完成。ナスを揚げるだけで油を作るのは面倒なので、何か揚げ物ついでに次の日のおかずを仕込んで作っちゃいましょう。

おろし生姜を入れることで生姜の風味がきいて美味しいです。冷蔵庫で冷ましてから食べることでよく味が染み込みます