子供も大好き！ゴーヤと魚ニソのかき揚げ
あとむずきっちん @cook_40186529
グリーンカーテンとして育てたゴーヤが豊作に。子どもも食べれて大量消費できるレシピとして重宝してます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大量に実って困ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
油を180℃に熱し始める。
- 2
ゴーヤはわたをとって５mmの輪切りに。拍子切りでも。
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- 3
魚肉ソーセージも輪切りに。拍子切りでも。
-
- 4
ボールにゴーヤ、魚肉ソーセージ、コーン、塩一つまみを入れる。
-
- 5
卵を1個割り入れて全体を混ぜたら、片栗粉を投入し、まんべんなく混ぜる。
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- 6
180℃に熱した油で、表面がこんがりするまで揚げる。
-
- 7
カレーパウダーをまぶすと、魚ニソと相性バッチリで、さらに美味しいよ。
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にーほ -
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