おあげさん(きつねうどん用)★覚書

のんべぇゴルファー
のんべぇゴルファー @cook_40155520

すぐに分量を忘れてしまうので、覚書です。子どもの好きな甘めの味付けです。
このレシピの生い立ち
お昼のうどんランチの為に考えました!まとめて作って冷凍しています。

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材料

  1. うすあげ 2枚
  2. ★砂糖 小3
  3. ★しょう油 小2

作り方

  1. 1

    フライパンに適当にお湯を沸かし、好みの大きさに切ったうすあげを投入し、ザルにとる。(油抜きです)

  2. 2

    ★の調味料とフライパンに広がる程度の水を加えて火にかける。

  3. 3

    うすあげを加えて、混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めて出来上がり。

  4. 4

    ※冷凍する場合は冷めてからフリーザーバックに広げて入れ、使う分だけ凍ったままうどんと煮込んで使います。

コツ・ポイント

我が家は子どもも食べやすいように小さく切っています。
大きめの場合は混ぜると言うより、ひっくり返しながら煮詰めてください。

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レシピ作者

のんべぇゴルファー
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節約レシピ、酒のつまみレシピ大好きです!!
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