アプリでひらく作り方
- 1
蕪は皮をむいて、4等分に切ってから薄切りにして、塩をまぶしてなじませ、10分位おき、絞る。
-
- 2
葉は3㎝長さに切り、ラップに包んで600wのレンジに1分50秒(機種によって加減)かけて水にとって絞り、醤油少々をふる。
- 3
ビニール袋に○と①を入れて味をなじませ、空気を抜いて口を閉じて冷蔵庫で20〜30分以上おく。
- 4
蕪を盛り付け、上に②をのせ、薄く削いで刻んだ柚子の皮をのせる。
コツ・ポイント
特にありません
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