さばの水煮缶でなめろう風

との4869
との4869 @cook_40262163

さっぱりと
このレシピの生い立ち
手軽にさばの水煮を食べられる方法を探して、居酒屋で食べたなめろう(風)に落ち着きました

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材料

2人分
  1. さば缶 1缶
  2. ★ねぎ お好みで
  3. ★味噌 大さじ1
  4. ★ごま油 小さじ1
  5. ★おろししょうが 7〜8センチ(お好みで)
  6. ★みょうが 1〜2個(お好みで、なくてもOK)
  7. 分量外

作り方

  1. 1

    さばの水煮缶から身だけを丼など(深めの皿)に写す

  2. 2

    薬味、調味料を加えて混ぜる
    ※混ぜすぎるとベチャッとしてしまうので、適度に混ぜましょう

  3. 3

    平皿に形を整えて移したら完成!
    大葉の上に乗せられたら居酒屋メニューですね♪

コツ・ポイント

混ぜすぎるとベチャッとして舌触りが残念になりますので、適度に混ぜることをお勧めします
水煮の汁はできれば捨てずにおきましょう。
我が家では味噌汁に入れるなどして、活用しています。栄養価が高いしるも全部いただいてしまいましょう。

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との4869
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