鯖缶とアボカドのなめろう風

kana25km
kana25km @cook_40305940

めっちゃ簡単でやみつきな1品なので、ぜひお試しくださいね!
このレシピの生い立ち
鯖缶を使っての簡単おつまみです。

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材料

2人分
  1. 鯖の水煮缶 1缶150g
  2. アボカド 1個
  3. 大葉 5〜6枚
  4. ◎味噌 大さじ1.5
  5. ◎ごま油 大さじ1
  6. ◎しょうゆ 小さじ1
  7. ◎さとう 小さじ1
  8. ◎しょうが 小さじ1
  9. 刻みネギ 適量
  10. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ◎(調味料)をすべてボウルに入れ、混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    大葉は千切りに、アボカドは皮と種を取り除きサイコロ状に切り分けます。

  3. 3

    鯖缶(水煮)は水気を切って包丁で細かくたたきます。

  4. 4

    ボウルにすべての具材を入れてよく混ぜ合わせます。

  5. 5

    ラップをして、15分程度冷蔵庫で寝かせましょう。

  6. 6

    器に盛り付け、お好みできざみネギといりごまを散らせたら完成です。

コツ・ポイント

しょうがを効かせた味噌ベースのなめろう風味付けでめちゃウマです。
ごま油を使うことで風味がよくなり、アボカドの変色も防げますよ!

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レシピ作者

kana25km
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